Begeleiding naar een geheel of gedeeltelijk plantaardig voedingspatroon.

Er zijn verschillende motieven waarom je vegetarisch of veganistisch wil gaan eten. Gezondheid zal niet altijd de hoofdreden zijn, maar dit is wel belangrijk om mee te nemen. Er blijken inmiddels diverse positieve verbanden te bestaan tussen een (voornamelijk) plantaardig eetpatroon en een gezond gewicht, een verminderde kans op hart en vaatziekten en diabetes mellitus type 2. De Richtlijnen Goede …

Kookboekrecensie Simpel

Geschreven door: Yotam Ottolenghi, Tara Wigley en Esme Howarth. Ottolenghi staat bekend om zijn heerlijke recepten, hij bezit verschillende restaurants en heeft al heel wat kookboeken geschreven. Een paar jaar geleden was ik in de gelegenheid en in de gelukkige omstandigheid om een keer te mogen lunchen in een van zijn restaurants in London. Het enige minpuntje wat ik kon …

De invloed van voeding op stress

Iedereen krijgt in zijn leven wel eens te maken met stress. Het is niet altijd mogelijk om de oorzaken van stress weg te halen hoe graag we dit ook willen. Wanneer spreken we van stress? Wat gebeurd er in je lichaam bij (langdurige) stress en kunnen we met voeding het stressniveau omlaag of omhoog halen? In deze blog de antwoorden op deze vragen.

Gezond en lekker eten tijdens de feestdagen!

De gezellige decembermaand komt er weer aan. Nu we dit jaar zoveel mogelijk thuis blijven, willen we het extra gezellig maken en vaak hoort lekker eten daar ook bij. Jammer dat de weegschaal in januari de verkeerde kant op gaat en dat die broek net te strak zit. Wil je dit voorkomen en toch genieten van een gezellige feestmaand? Doe je voordeel met de onderstaande tips, je weet zelf wel welke jou kunnen helpen, zodat jij in het nieuwe jaar geen spijt krijgt.

Eten en snoepen tijdens de coronacrisis.

mijn eetpatroon? Ik merk zelf dat ik meer behoefte heb aan tussendoortjes en mijn gedachten vaker om eten draaien. Ik probeer bij mezelf na te gaan waarom ik wil eten of snaaien. Heb ik honger of heb ik ergens anders behoefte aan en wil ik die behoefte, die leegte opvullen met eten? Soms lukt het om stil te staan met mijn dieperliggende behoefte maar niet altijd. Hoe zit het bij jou? Kom jij aan in gewicht in deze tijd? Hoe voorkom je dat je straks met extra kilo’s de zomer ingaat?